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哪些食物能夠凍干

(發布時間:2018/6/16 21:16:53 編輯:admin 瀏覽次數:
哪些食物能夠凍干
 幾乎全部含水的食物都能夠進行凍干,但對某些糖分含量或膠質含量過高的食物以及共晶點溫度過低的食物,凍干都相對困難?蓛龈傻母黝愂澄,舉例如下:
○ 蔬菜類:香蔥、胡蘿卜、大蒜、洋蔥、生姜、辣椒、山藥、菠菜、菜花、青豆、食用菌等。
○ 水果類:蘋果、桃、梨、杏、紅棗、草莓、香蕉、菠蘿、哈密瓜等。
○ 肉類:牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、蛇肉、王八等。
○ 水產類:魚片、蝦仁、蟹肉、墨魚絲、銀魚等。
○ 便當食物類:便當面輔料、牛肉面輔料,肉丸、湯料、寵物飼料等。
○ 速溶飲料類:咖啡、牛奶、豆漿、果汁、蜂王漿等。
○ 調味品類:各種烹調用調味品。
○ 醫藥類:鹿茸、鹿血、蚯蚓、蝎子、土鱉、人參、黨參、當歸、大黃、各種保健食物等。


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